Vollkornmehl - für eine ballast-
und mineralstoffreiche Ernährung
Vollkorn-Weizenmehl
Es handelt sich hier um grobes Mehl. Dieses enthält sämtliche Bestandteile des gereinigten Korns, auch den Keimling, sowie die ballastoff- und mineralstoffreichen Randschichten.
Der Ausmahlungsgrad beträgt 100%. Es ist daher besonders reich an Eiweiß, Vitaminen, Mineral-u. Ballaststoffen.
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Vollkorn Roggenmehl
Ein grobes Mehl, das sämtliche Bestandteile des gereinigten Korns, auch den Keimling, sowie die ballastoff-und mineralstoffreichen Randschichten enthält.
Der Ausmahlungsgrad beträgt 100%. Es ist daher besonders reich an Eiweiß, Vitaminen, Mineral u.- Ballaststoffen. Vollkornmehl ist mehlfein zermahlenes Vollkorngetreide.
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Vollkorn Dinkelmehl
Vollkorn Dinkelmehl in bester Bäckerqualität. Dinkel ist eine alte Kulturform des Weizens. Er enthält ebenfalls kleberbildende Eiweißstoffe und hat gute Backeigenschaften.
Er ist in der Vollwertbäckerei sehr beliebt und enthält sämtliche Bestandteile des gereinigten Korns, auch den Keimling, sowie die ballastoff-und mineralstoffreichen Randschichten.
2,80 €
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