Verwendung:
Vollkorn Weizenschrot
Das Schrot wird aus dem vollen Weizenkorn geschrotet. Alle wichtigen Inhaltsstoffe bleiben erhalten. Es ist gröber als Mehl und eignet sich für Brote mit kerniger Teigstruktur. Zur Herstellung von Vollkornbrot, Brötchen oder auch im Müsli.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert: 1370kj
Brennwert: 324kcal
Fett: 2,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 60,0g
davon Zucker: 0,7g
Eiweiß: 11,5g
Salz: <0,01g
Bei Naturprodukten unterliegen diese Werte den üblichen Schwankungen
Gesundheit:
Vollkorn Weizenschrot
Der Ausmahlungsgrad beträgt 100%. Es ist daher besonders reich an Eiweiß, Vitaminen, Mineral -u. Ballaststoffen.
Diese Vitalstoffe sind wichtig für einen gesunden Organismus und würden fehlen, wenn man sie nicht mit Weizenschrot- und Vollkornbrot, sondern durch Brote aus Auszugsmehl abdecken
Lagerung:
Vollkorn Weizenschrot
Getreideprodukte sind anfällig für Feuchtigkeit, sie sollten daher dunkel, trocken und kühl gelagert werden
Zur Aufbewahrung die Verpackung luftdicht verschlossen halten, oder in einen luftdichten Behälter umfüllen. Unter 20 Grad wäre der Idealfall.
Haltbarkeit:
mindestens 6 Monate