Natürliches Peddigroh, schöne runde Form, mit Rillenstruktur, auch als Brotkorb nutzbar.

Der Gärkorb sorgt für eine optimale Luftzufuhr und gleichmäßigen Feuchtigkeitsausgleich während des Gärprozesses. Er ist nur für den Gärprozess geeignet.

Durchmesser 24x7cm, für Brote von 1500g-2500g.

Anwendung

Bestäuben Sie die Form kräftig mit Mehl  bevor sie den geformten Teig hineinlegen. Lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen. Der Teig wird daraus aufs Backblech gestürzt. Auf der Oberfläche hat sich nun die typische Struktur gebildet, die auch beim fertigen Brot noch zu sehen ist.

Besonderheiten

Gärkorb nicht in den Backofen stellen.

Zur Reinigung ausklopfen oder ausbürsten. Nicht feucht auswaschen.

Natürliches Peddigroh, schöne runde Form, mit Rillenstruktur, auch als Brotkorb nutzbar.

Der Gärkorb sorgt für eine optimale Luftzufuhr und gleichmäßigen Feuchtigkeitsausgleich während des Gärprozesses. Nur für den Gärprozess gedacht.

Durchmesser 17,5cm Höhe 8cm, für Brote von 750-1000g

Anwendung

Bestäuben Sie die Form kräftig mit Mehl  bevor sie den geformten Teig hineinlegen. Lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen. Der Teig wird daraus aufs Backblech gestürzt. Auf der Oberfläche hat sich nun die typische Struktur gebildet, die auch beim fertigen Brot noch zu sehen ist.

Besonderheiten

Gärkorb nicht in den Backofen stellen.

Zur Reinigung ausklopfen oder ausbürsten. Nicht feucht auswaschen.

Seitenbacher

Natürliche Trocken-Back-Hefe für Brot und Kuchen. Ideal auch für den Backautomaten.

10 x 20g (2x10g). 10g für 500g Mehl.

Zutaten: frische Hefe. Ohne Zusatzstoffe.

Seitenbacher

Natur Sauerteig flüssig

2x75g

75g für 500g Mehl

gebrauchsfertige, ideale Zutat zum selbst Brotbacken.

Sauerteig wird einfach zu den üblichen Brotzutaten dazugegeben.

geeignet für normale Haushaltsherde, sowie für Backautomaten.

Sauerteig ist eine der ältesten natürlichen Backzugaben für Brot.

Nährwertinformation pro 100g

Brennwert

697 kJ / 165 kcal

Fett 1g

- davon gesättigte Fettsäuren 0g

Kohlenhydrate 31g

- davon Zucker 0g

Ballaststoffe 6g

Eiweiß 5g

Salz 0g